As mudanças na nova versão da FSSC que podem ser surpresa às organizações na próxima auditoria

A nova versão da FSSC versão 5 do esquema de certificação da FSSC foi publicada no 3 de junho de 2019.

Essa atualização foi necessária devido que o esquema está baseado na norma ISO22000, e ela foi revisada em junho de 2018. Dessa forma era necessário que o regulamento que rege as certificações FSSC fosse alinhado à nova versão da ISO.

Outra situação que motivou a atualização do esquema foi a integração dos requisitos de qualidade no escopo de certificação de segurança de alimentos, e a necessidade de atender os diretrizes do GFSI versão 7.2., já que o GFSI regulamenta todos esquemas de certificação em segurança dos alimentos mundialmente reconhecidos, incluindo BRC, IFS, SQF, FSSC, entre outros.

Todas as organizações já certificadas**, sem exceção, serão auditadas na nova versão entre 01/01/2020 e o 31/12/2020**.

A boa notícia é que por conta por conta das mudanças essas auditorias não poderão ser surpresa.

Os requisitos auditados para a certificação no esquema FSSC 22000 continuam sendo a soma dos requisitos da ISO 22000 mais os requisitos da ISO/TS e mais os requisitos adicionais do esquema. Embora, a maioria deles não foram alterados na sua essência, outros, como os que definem o sistema de gestão, sofreram mudanças significativas nas exigências e precisaram de muita atenção para ser atendidos.

Mas em nosso post de hoje não abordarei os requisitos que as organizações devem implementar, pois é um assunto que já falamos em anteriormente: ISO 22000: O que há de novo (Parte 1). Hoje comentarei sobre mudanças no regulamento que impactam no processo de auditoria e podem tomar por surpresa as organizações que passarão pela transição para a nova versão no próximo ano.

O novo esquema de certificação nova versão da FSSC consta de 6 partes

Cada uma delas descreve as diretrizes para as diferentes partes envolvidas, a continuação explicarei brevemente as mudanças mais importantes.

A Parte 1

É uma síntese do esquema de certificação, e trouxe como principal mudança a definição mais detalhada das categorias de empresas da cadeia alimentar onde o esquema de certificação aplica.

Também traz a proibição sobre a utilização de alguns termos no escopo de certificação, como por exemplo**: produtos livres de alérgicos, alimentos funcionais, livre de glúten, produtos orgânicos**, e o motivo disso é muito coerente, pois a FSSC certifica sistemas de gestão em segurança de alimentos e não produtos.

Parte 2

Inclui os requisitos adicionais para as organizações que serão auditadas, aqui a versão 5 apresentou mudanças pouco expressivas quando comparada com a versão anterior, a 4.1. Por exemplo na gestão de serviços, o requisito ficou mais resumido; agora, somente faz referência a assegurar a competência dos laboratórios de análises externos, isto se deve a que a nova ISO 22000:2018 incluiu a gestão de serviços fornecidos externamente na cláusula 7.1.6.

Parte 3

A principal mudança foi o cálculo de tempo de auditoria, essa mudança não terá impacto significativo nas empresas que procuram a certificação, mas será a base para que os organismos certificadores aperfeiçoem o planejamento das auditorias.

Outra novidade são os novos prazos para a resolução das não conformidades menores, maiores ou críticas identificadas na auditoria.

As não conformidades classificadas como menores requererão que as ações imediatas e as ações corretivas sejam aprovadas e encerradas dentro dos 3 meses após finalizada a auditoria. Por outra parte, o organismo certificador pode exigir da empresa um prazo menor para a resolução de este grupo de não conformidade. Nas versões anteriores do esquema, era comum a empresa certificada encerrar as não conformidades somente na seguinte auditoria externa, após um ano da constatação o desvio.

Para não conformidades maiores o seguimento das ações corretivas e contenções imediatas terá que ser fechado dento dos 28 dias a partir do último dia de auditoria. Já para as não conformidades críticas, além de custar a suspenção do certificado por um período máximo de 6 meses, a organização terá um prazo de só 14 dias após a auditoria para a resolução do desvio. Além disso, a organização deverá passar por uma nova avaliação do organismo certificador de, no mínimo, um dia para verificar a implementação das ações corretivas. Essa auditoria de follow up terá que ocorrer entre 6 semanas e 6 meses após a última auditoria

A última mudança importante que comentarei nesse post que pode tomar por surpresa a quem procura cursos de capacitação no esquema FSSC, é a inclusão de condições para as organizações de formação licenciadas, esses requisitos descrevem diretrizes em relação à licencia, à competência dos treinadores e ao ambiente e recursos necessários.

Faça download do esquema de certificação atualizado no seguinte link: Acessar fssc22000.com